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Why Do We Need Cheese Slicers?

手持ちのナイフでもカットすることができるチーズですが、専用の道具を使ってみることで新しいおいしさを見つけてみるのはいかがでしょうか。薄くスライスするだけで食感や味も変わって、食材との組み合わせのアイデアも生まれそう。Bjørklund(ビョークルン)のスライサーは、ビーチ材の柄がついたシンプルな佇まいでどんなテーブルでも違和感なくお使いいただけます。あえて慣れない道具を取り入れることから、意外と楽しいテーブルが広がるかもしれません。



1925年に創業した Bjørklund は、ノルウェーで唯一であり世界で最初のチーズスライサーメーカー。100年近く前から作られ使われ続けている、シンプルな道具です。チーズの種類や硬さ、切り口の好みなどに合わせて存在する様々なスライサーやナイフ。少しずつ試してみたくなりますね。


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