Traditional Process of Solingen :
Old German Knife
Old German Knife はロベルト・ヘアダー社の代表的な商品で、ナイフのブレード部分に小さく刻印されたシンボルマークから、別名「風車のナイフ」とも呼ばれる万能ナイフです。
創業130年のロベルト・ヘアダー社は、中世からの刃物つくりの歴史で名高いドイツ・ゾーリンゲンの街で今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な製法を守り続けているメーカー。一流の刃付け職人による熟練した手作業のみで可能となる伝統技法「ゾーリンガー・デュンシュリフ法（前方から見ると刃が細長いくさび状に造られている）」を、世界で唯一現在も継承しています。
毎日使うものだからこそ取り入れたい、歴史とものづくりへの想いが込められたプロダクトです。
