黒いハンドルに真鍮のリべット留めが特徴の”Provançal Black”シリーズのチーズナイフです。
道具っぽいディテールとゆるやかにカーブしたフォルムがマッチし、質実剛健さとやわらかさを併せ持ったナイフは、食卓に馴染みながらもアクセントとなり全体を引き締めてくれます。
飽きのこないデザインと使いやすいサイズ感は、普段の食卓だけではなく来客時にも重宝します。
ナイフの先端に”歯”のような刃があり、チーズをカットした後のサーブの際に使えるようデザインされています。

□Provençal Black Series
1975年に登場して以来David Mellorの定番シリーズで、黒いハンドルに真鍮のリベットといった道具感のあるディテールが食卓のアクセントになってくれます。
プロヴァンスのカジュアルなレストランや食堂をイメージさせる”Provençal”というシリーズ名のイメージ通り、シンプルでありながら上質な食卓にぴったりです。
トップには切れ味の良さと耐久性の高さが特徴のハイカーボンステンレスを、柄には手なじみが良くマットな質感のアセタール樹脂を採用。質実剛健な印象を裏打ちする機能性を持っています。
David Mellorは、フォーマルな晩餐会向けのラグジュアリーなラインからデイリーユース向けまで幅広いラインナップがありますが、”Provençal Black”はもっとも実用的なヘビーデューティーに応えてくれるシリーズです。