interior & grocery

journal, staff blogカッティングボードと過ごす気ままな時間


ちょっとしたものを切りたい時。
例えば果物を少しだけ切りたいとか、
小さなパンや焼き菓子を切り分けたいとか、
チーズを食べやすくカットしたいとか。

大きなまな板を出すほどでもないけれど、
ナイフや包丁を少しだけ使いたい瞬間は、日常で結構巡ってくるもの。

程よい大きさのカッティングボードがあると
そんな時にとても便利なだけでなく、
テーブルでも使える小回りのきくサイズは、
ゆったりと過ごす週末の食卓でも活躍します。


キッチンだけで完璧に作業を終わらせる必要はなく、
パンやチーズは、食べたい人が食べたいだけ切る。
果物はフレッシュな切りたてをつまむ。
そんなラフな時間をテーブル上でシェアするのも楽しいはず。

朝はフルーツを。夜はチーズを。
その場で食材を切り分けながら気ままな時間を楽しんで。



また、テーブルにそのまま出せる佇まいの良いボードであれば、
器としての機能も果たしてくれるもの。
スナックやサイドディッシュのサーブに使えば、テーブルのアクセントにもなります。

首を傾げたような持ち手のシルエットがユニークなボードは、
イギリスのメーカー HAMPSON WOODS が作るプロダクト。
滑らかに整えられたプラタナスの質感と、独特の木目が美しいアイテムです。



自然な木の形を生かした穏やかな曲線のカッティングボードはスウェーデン製。
1枚板の風合いが生かされた佇まいで、
使いながら味わいが育っていく様子も楽しめるアイテムです。

家で過ごす時間が長くなり、日常の道具にじっくりと触れる機会も多くなる時。
せっかくなら上質で、グッドデザインのものを取り入れたいですね。

 

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update: 2020.04.20

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