ちょっとしたものを切りたい時。
例えば果物を少しだけ切りたいとか、
小さなパンや焼き菓子を切り分けたいとか、
チーズを食べやすくカットしたいとか。
大きなまな板を出すほどでもないけれど、
ナイフや包丁を少しだけ使いたい瞬間は、日常で結構巡ってくるもの。
程よい大きさのカッティングボードがあると
そんな時にとても便利なだけでなく、
テーブルでも使える小回りのきくサイズは、
ゆったりと過ごす週末の食卓でも活躍します。
キッチンだけで完璧に作業を終わらせる必要はなく、
パンやチーズは、食べたい人が食べたいだけ切る。
果物はフレッシュな切りたてをつまむ。
そんなラフな時間をテーブル上でシェアするのも楽しいはず。
朝はフルーツを。夜はチーズを。
その場で食材を切り分けながら気ままな時間を楽しんで。
また、テーブルにそのまま出せる佇まいの良いボードであれば、
器としての機能も果たしてくれるもの。
スナックやサイドディッシュのサーブに使えば、テーブルのアクセントにもなります。
首を傾げたような持ち手のシルエットがユニークなボードは、
イギリスのメーカー HAMPSON WOODS が作るプロダクト。
滑らかに整えられたプラタナスの質感と、独特の木目が美しいアイテムです。
自然な木の形を生かした穏やかな曲線のカッティングボードはスウェーデン製。
1枚板の風合いが生かされた佇まいで、
使いながら味わいが育っていく様子も楽しめるアイテムです。
家で過ごす時間が長くなり、日常の道具にじっくりと触れる機会も多くなる時。
せっかくなら上質で、グッドデザインのものを取り入れたいですね。
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