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journal, staff blogHappy Valentine’s Day!

doinel では、店頭 online store ともにバレンタインフェアがスタートしました!
チョコレートにアイシングクッキー、砂糖菓子などが賑やかに並んでいます。

今年は初めてのお取り扱いとなるフィンランドのチョコレートブランド GOODIO(グーディオ)が入荷。早速ご好評をいただいています。
GOODIO のチョコレートは、サスティナブルなものづくりをモットーに、豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行う「Bean to Bar(ビーントゥバー)」のスタイルでつくられるローチョコレート。
 

カカオ豆をグラインダーで3日かけて挽くことで、口当たりは滑らかに仕上がっています。
また、低温で加工することで生のままに保てるため、カカオ本来の栄養素が高く保持されていることも嬉しいポイント。ワイルドブルーベリーなど、北欧らしい食材を取り合わせることで、フィンランドの魅力も伝わります。
 

自然な甘さと、重すぎないすっきりとした口どけは、男性へのギフトにもぴったり。
ナチュラルなフレーバーでワインなどのお酒とも相性がよく、お好きな飲みものとともに夜少しずつ食べるのも癒しになりそうです。
ギフトだけでなくご自分用にもぜひご検討ください。

▼GOODIO のチョコレートは online store でもお求めいただけます。
https://doinel.net/product/brand/goodio

≫ staff blog TOPページ
https://doinel.net/journal/category/blog

update: 2019.01.28

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